Document : 2000GD 00318 - VIEWS SHOWING IN ALL ITS DETAILS THE FONCTIONNEMENTDE THE CANTEEN OF THE PERSONNEL OF THE CITROEN FACTORIES

Reference

2000GD 00318

Titles

Title :  VIEWS SHOWING IN ALL ITS DETAILS THE FONCTIONNEMENTDE THE CANTEEN OF THE PERSONNEL OF THE CITROEN FACTORIES

Dates

First distribution : 1920

Summary catalog

VIEWS SHOWING IN ALL ITS DETAILS THE FONCTIONNEMENTDE THE CANTEEN OF THE PERSONNEL OF THE CITROEN FACTORIES. Description: Three women, the raised hair carry shirts with folds and large collars, lunch in a large table, one of it drinks, the two others smile. In front of them, water carafe and bottles of wine. Woman with a large flap deck and straps in the back pours to them coffee with a handle coffee machine. The gaming room: men play billiards, a part of ladies, men and women are sitting with count by four. Women take chairs to gather in a table. Man upright, behind woman it an advice for the part of ladies. In table, women (Charlotte or scarf) men (cap or cap) eat. In the kitchens: numerous women, man débarasse a carriage of bottles. A cook in background. Man charges dishes on the trolly crab which are fill with a ladle by the cook. A great deal of activity and movements in the kitchen. Charriots débarassé, men do plunge it. Woman upright on a small car which takes the carriage to move them. It is back view, a long deck with a sailor collar and a kind of Charlotte on the head. Two women fill the carafes with water to the tap of a tank. Before the meal, women draw up the tables and each table carries a number. During the meal, the workmen sat at table eat and drink. Applause of persons in table. The exit, women carry manually small bags. The many personnel fills the dishes which are loaded into the carriage, which leaves the kitchen. General view arrived of the carriage in the dining room. Exit of the factory, men and women hold a card in the hand. More elegant woman behind an account counter of the cards. Charriots are composed of two tilted wooden racks, on a metal structure. The long cooking furniture charged with base piles. The furnace out of cast iron fixes to heat food (cookers). Enormous pots. "cafetery" registration. In cooking, preparation of the meat. CITROEN factories - STAFF CANTEEN. WAR 14 18 FIRST WORLD WAR. Non assembled film.

Descriptive summary

VUES MONTRANT DANS TOUS SES DETAILS LE FONCTIONNEMENTDE LA CANTINE DU PERSONNEL DES USINES CITROEN. Descriptif : Trois femmes, les cheveux relevés portent des chemises à plis et grands cols, déjeunent à une grande table, l'une d'elle boit, les deux autres sourient. Devant elles, carafe d'eau et bouteilles de vin. Une femme avec un grand tablier à bavette et bretelles dans le dos leur verse du café avec une cafetière à manche. La salle de jeux : des hommes jouent au billard, une partie de dames, hommes et femmes sont assis à des table par quatre. Les femmes prennent des chaises pour se rassembler à une table. Un homme debout, derrière une femme lui des conseils pour la partie de dames. A table, femmes (charlotte ou foulard) hommes (chapeau ou casquette) mangent. Dans les cuisines : nombreuses femmes, un homme débarasse un charriot de bouteilles. Un cuisinier en arrière plan. Un homme charge des plats sur le charriot roulant qui sont remplit avec une louche par le cuisinier. Beaucoup d'activité et de mouvements dans la cuisine. Les charriots sont débarassé, les hommes font la plonge. Une femme debout sur une petite voiture qui prend les charriot pour les déplacer. Elle est vue de dos, un long tablier avec un col marin et une sorte de charlotte sur la tête. Deux femmes remplissent les carafes d'eau au robinet d'une cuve. Avant le repas, les femmes dressent les tables et chaque table porte un numéro. Pendant le repas, les ouvriers attablés mangent et boivent. Applaudissements des personnes à table. La sortie, les femmes portent à la main des petits sacs. Le nombreux personnel remplit les plats qui sont chargés sur le charriot, qui quitte la cuisine. Vue d'ensemble Arrivé du charriot dans la salle à manger. Sortie de l'usine, hommes et femmes tiennent une carte dans la main. Une femme plus élégante derrière un comptoir compte des cartes. Les charriots sont composés de deux étagères de bois inclinées, sur une structure métallique. Les longs meubles de cuisine chargés de piles d'assiettes. Le fourneau en fonte fixe pour chauffer les aliments (cuisinières). Enormes marmites. Inscription "cafeterie". En cuisine, préparation de la viande. Usines CITROEN - RESTAURANT D'ENTREPRISE. GUERRE 14 18- PREMIERE GUERRE MONDIALE. Travail des femmes. Film non monté.

Keywords

France; WOMAN; WORK; MEAL; CANTEEN; GAME; PLAYROOM; PREPARATION; DISHES; COOK; FUR HAT; CARAFE; WATER; WORKER; WORKER; FACTORY; Catering; CITROEN; AUTOMOBILE