Fiche Document : 2000GD 00318 - VUES MONTRANT DANS TOUS SES DETAILS LE FONCTIONNEMENT DE LA CANTINE DU PERSONNEL DES USINES CITROEN

Référence

2000GD 00318

Titres

Titre :  VUES MONTRANT DANS TOUS SES DETAILS LE FONCTIONNEMENT DE LA CANTINE DU PERSONNEL DES USINES CITROEN

Dates

1ère diffusion : 1920

Résumé descriptif

VUES MONTRANT DANS TOUS SES DETAILS LE FONCTIONNEMENT DE LA CANTINE DU PERSONNEL DES USINES CITROEN. Descriptif : Trois femmes, les cheveux relevés portent des chemises à plis et grands cols, déjeunent à une grande table, l'une d'elle boit, les deux autres sourient. Devant elles, carafe d'eau et bouteilles de vin. Une femme avec un grand tablier à bavette et bretelles dans le dos leur verse du café avec une cafetière à manche. La salle de jeux : des hommes jouent au billard, une partie de dames, hommes et femmes sont assis à des table par quatre. Les femmes prennent des chaises pour se rassembler à une table. Un homme debout, derrière une femme lui donne des conseils pour la partie de dames. A table, femmes (charlotte ou foulard) hommes (chapeau ou casquette) mangent. Dans les cuisines : nombreuses femmes, un homme débarrasse un charriot de bouteilles. Un cuisinier en arrière plan. Un homme charge des plats sur le charriot roulant qui sont remplit avec une louche par le cuisinier. Beaucoup d'activité et de mouvements dans la cuisine. Les charriots sont débarrassé, les hommes font la plonge. Une femme debout sur une petite voiture qui prend les charriot pour les déplacer. Elle est vue de dos, un long tablier avec un col marin et une sorte de charlotte sur la tête. Deux femmes remplissent les carafes d'eau au robinet d'une cuve. Avant le repas, les femmes dressent les tables et chaque table porte un numéro. Pendant le repas, les ouvriers attablés mangent et boivent. Applaudissements des personnes à table. La sortie, les femmes portent à la main des petits sacs. Le nombreux personnel remplit les plats qui sont chargés sur le charriot, qui quitte la cuisine. Vue d'ensemble Arrivé du charriot dans la salle à manger. Sortie de l'usine, hommes et femmes tiennent une carte dans la main. Une femme plus élégante derrière un comptoir compte des cartes. Les charriots sont composés de deux étagères de bois inclinées, sur une structure métallique. Les longs meubles de cuisine chargés de piles d'assiettes. Le fourneau en fonte fixe pour chauffer les aliments (cuisinières). Enormes marmites. Inscription "cafeterie". En cuisine, préparation de la viande. Usines CITROEN - RESTAURANT D'ENTREPRISE. GUERRE 14 18- PREMIERE GUERRE MONDIALE. Travail des femmes. Film non monté.

Mots clés

FRANCE; FEMME; TRAVAIL; REPAS; CANTINE; JEU; SALLE DE JEU; PREPARATION; VAISSELLE; CUISINIER; TOQUE; CARAFE; EAU; OUVRIER; OUVRIERE; USINE; Restauration collective; CITROEN; AUTOMOBILE